Olaf is een schipper die het Wad op zijn duimpje kent maar ook steeds weer zichzelf en ons verrast met prachtige plekken. De schoonheid van de natuur in combinatie met zijn kennis is prachtig. Nicci is een topgastvrouw die iedere gast zich op zijn/haar gemak laat voelen. Ze kookt fantastisch en maakt warme gezellige sfeer aan boord. De hond Guus is de kers op de Waterwolftaart.
Schiff: Waterwolf